ご注文後メーカーに取り寄せいたしますので、入荷まで約2週間前後かかります。

また、メーカーの急な在庫切れにより、納期が大幅に遅れる場合もございます。

ご了承くださいませ。

北米産オーガニック小麦を使用した薄力小麦粉です。

ケーキ・クッキー等のお菓子作りや、天ぷらに適しています。

☆

商品詳細☆

・有機JAS認定商品（JONA）です。

・JAS認定された有機栽培小麦を製粉して作りました。

合成保存料などの添加物は使用していません。

土作りから品質管理まで世界に安全性が認められた商品です。

栽培から運送、加工まで農薬や化学薬物を使用していません。

・国内の有機JAS認定工場で製粉しています。

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おいしい食べ方☆

・ケーキやお菓子、てんぷらなどを作るのに適しています。

※小麦は臭いが移りやすく、虫の混入の可能性がある為、密封容器に入れて涼しい乾燥した場所で保管下さい。

特に開封後は、虫や異物が入らないよう必ず袋の口をしかりと閉めてください。

※油で揚げるお菓子等を作るときは次のことを守ってください。

生地が破裂して油が飛び散り、火傷をする 危険があります。

・ドーナツ、アメリカンドッグなどの水で練った生地の場合は、小麦粉100gに対してベーキングパウダー3g以上と砂糖10g以上の両方を入れてください。

品名 オーガニック小麦粉・薄力粉 原材料 オーガニック小麦 内容量 500g×12袋 保存方法 高温・多湿な場所、直射日光を避け、冷暗所にて保存して下さい。

夏場は冷蔵庫での保存をおすすめします。

賞味期限 開封前：6ヶ月 開封後：出来るだけ早くお使いください。

製造 日本製 メーカー むそう ご注意 実際の色とモニターでの表現色との違いにより異なって見える場合がございます。

あらかじめご了承くださいませ。

栄養成分表示（100g当たり ） エネルギー 369kcal たんぱく質 6.4g 脂質 1.6g 炭水化物 78.1g ナトリウム 0.9mg ★

スタッフよりひとこと★

安心、安全なオーガニックの小麦粉です。

色々な料理ににお使い下さいね。

ムソーの放射性物質に関する取り組みについて ムソーでは対象地域の原料または対象地域で製造しております商品は、放射性物質を測定し、「検出下限値10Bq/kg 未満で不 検出」であることとし、安全性の確認をしてまいりました。

今後（5月以降）の測定は、放射性物質に関するムソー基準を下記 とし、取扱商品の測定基準値を下げ、 『検出下限値3Bq/kg 未満で不検出』であることを取り扱い基準といたします。

対象原料 原発事故後に対象地域で収穫(漁獲)されたもの （都道府県が特定できない場合も対象とする） 対象地域 18都県（愛知・静岡・長野・山梨・埼玉・神奈川・東京・群馬・新潟・千葉・茨城・栃木・福島・宮城・山形・岩手・秋田・ 青森） 対象商品 対象原料又は製造工場が、対象地域18都県である商品 測定基準 ・最終商品が、放射性物質不検出であることを確認します。

但し、対象原料毎に測定し不検出である場合は、確認できたものとします。

・測定する放射性核種は、半減期が8日と短く今後の影響が少ないと考えられることから ヨウ素131を除き、セシウム134とセシウム137を対象とします。

・測定方法は、ゲルマニウム半導体検出器（精密機器）やヨウ化ナトリウムシンチレー ション検出器等、精度の高い装置を使用し、検出下限値3Bq/kg 以下での測定とします。

ヨウ化ナトリウムシンチレーション検出器で、3Bq/kg 以上の数値が検出された場合は、 ゲルマニウム半導体検出器で再検査を実施し、取り扱いについて判断します。

・測定頻度は、対象原料の収穫年度や産地が切り替る際に実施します。

また、製造ロット毎に変わる生鮮原料（肉類・卵・乳製品・野菜等）を使用の商品は、 年3回原料を測定するか最終商品を測定することとします。

・製造工場のみ対象の商品は、最終商品又は工場内使用水を年1回測定します。

使用水を測定する場合は、検出下限値を1Bq/kg 以下とします。

（2012 年 5 月より）

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